Aagua (Huevos con Dátiles)

Un aperitivo delicioso, se sirve caliente con pan de pita.

Ingredientes (para 4 personas)

6 Huevos.
200 gr. de dátiles prensados sin hueso.
Mantequilla.
Sal.
Pimienta negra.

Tiempo estimado: 20 min.

Elaboración

Corte los dátiles en trozos muy pequeños y fríalos en mantequilla muy caliente a fuego lento, moviendo constantemente (saltee).

Bata los huevos, salpiméntelos, échelos encima de los dátiles y remueva como para hacer huevos revueltos. Servir caliente.

 

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