Dátiles rellenos con Queso de Cabra

Ingredientes (para 4 personas)

20 dátiles.
150 gr. de queso de cabra.
1 diente de ajo.
2 cucharaditas de perejil fresco.
Sal.

Tiempo estimado: 20 min.

Elaboración

En un bol, mezclaremos el queso de cabra troceado, el ajo triturado, el perejil muy picado y la sal, trabajándolo bien con un tenedor.

Cogeremos 1 cucharadita de esta mezcla de queso y rellenaremos cada dátil, los cuales, hemos abierto por la mitad, retirándoles el hueso.

Servir los dátiles inmediatamente o los cubriremos con papel film, reservándolos en la nevera (no más de 2 horas) .

Cuando los saquemos de la nevera, dejaremos que los dátiles lleguen a temperatura de ambiente, antes de servir.

 

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